Почему вам нужен этот курс?
- Российский государственный социальный университет является официальной региональной образовательной площадкой Общенациональной системы подготовки и повышения квалификации специалистов индустрии туризма (свидетельство Туробразования № 49/17).
- Курс предназначен для сотрудников туристских организаций и преподавателей учреждений туристского образования.
- Программа подходит как для начинающих специалистов, так и для управляющих состоявшихся компаний, планирующих выход на новый виток развития.
Спикеры
Егорова Елена Николаевна
доцент кафедры туризма и гостеприимства, кандидат экономических наук, доцент
Крюкова Елена Михайловна
Заведующий кафедрой туризма и гостеприимства, кандидат экономических наук, доцент
Мухоморова Ирина Викторовна
доцент кафедры туризма и гостеприимства, кандидат экономических наук
Программа
- Блок 1. Гостиничная инфраструктура
- Предприятия гостиничной индустрии и особенности их взаимодействия
- Основные инструменты регулирования гостиничной деятельности в России
- Нормы и правила в гостиничном бизнесе. Создание доступной среды в отеле
- Блок 2. Гостиничные услуги: создание, технологии и особенности предоставления
- Структура гостиничных услуг отеля
- Правила предоставления гостиничных услуг и разработка правил проживания в отеле
- Безопасность гостиничных услуг: пожарная, антитеррористическая, пищевая безопасность, конфиденциальность гостя
- Блок 3. Гостиничное предприятие: структура, создание и функционирование гостиничных сетей
- Службы гостиничного предприятия и их взаимодействие. Создание команды
- Особенности работы контактной зоны отеля
- Особенности работы административной зоны отеля
- Блок 4. Работа по привлечению гостей в отель
- Особенности продаж гостиничных услуг. Подготовка и требования к сотрудникам коммерческого отдела
- Технологии привлечения гостей в отель. Ревенью менеджмент
- Опыт международных и национальных сетей в управлении гостиничным предприятием. Франчайзинг и его важнейшие элементы. Бренд
- Блок 5. Работа по удержанию гостей и увеличению числа постоянных гостей
- Разработка стандартов обслуживания для всех сотрудников отеля: основы гостеприимства, внешний вид, обучение руководителей отделов
- Разработка стандартов обслуживания для сотрудников контактной зоны (взаимодействующих с гостем): портье, официанты, горничные и пр.
- Разработка программ лояльности для гостей
- Блок 6. Работа с возражениями гостей
- Определение типов гостей и принципов работы с ними
- Алгоритм работы с жалобами гостей
- Работа с отзывами гостей в отеле и на внешних источниках: специализированные сайты, социальные сети, форумы
- Блок 7. Работа по предвосхищению потребностей гостей
- Позиционирование уникальных особенностей отеля
- Технологии создания WOW эффекта у гостя: программное обеспечение и обучение сотрудников
- Подготовка руководителей подразделений и генерального директора к созданию превосходного сервиса
Стоимость
20 000 руб.
Количество часов
258
Документ, выдаваемый после окончания
диплом о профессиональной переподготовке